5 mars 2009
FILET MIGNON FARCI AU COMTE
C'est une recette de Cyril Lignac à la base. Assez simple à réaliser et le résultat est délicieux. Ingrédients :- 1 filet mignon (de veau ou de porc)- du comté- 4 tranches de jambon de Bayonne- sel, poivre- herbes de provence- de la ficelle Préparation...